Prezzi e Recensione: ELETTROFORNO FRONTONI pane e pizza ROMA Ostiense

ELETTROFORNO FRONTONI 
prezzi & recensioni elettroforno frontoni
ELETTROFORNO FRANTONI è un forno pizzeria dal concept bio-veggy che vanta pane e pizza solo con lievito madre.
LOCATION 📌 
prezzi & recensioni elettroforno frontoni
CONTEXT informale ed accogliente, il locale è su Via Ostiense ma non in bella vista, pertanto resta un locale circoscritto ad un realtà di quartiere. Personalmente ci sono capitata per caso: avevamo uno spettacolo con inizio alle 21.00 al Teatro Marconi e giraonzola gironzola siamo arrivati qui :)
💢DISPOSIZIONE appena entrati ci si trova il bancone frontale diviso tra pane e pizza mentre sulla destra ci sono un paio di tavolini con annessi sgabelli per consumazioni fast. La percezione di caos si avverte appena si superano le 3/4 persone a causa del cattivo smaltimento delle richieste. 
🍎DESIGN tutto è immersio in una aria osciallnte tra il bio e l'handmade, i menù sono affissi ed in bella vista e di certo di percepisce la giovinezza dell'attività. Personalmente l'ho trovato un tantino asettico...ma questo è l'effetto che mi fanno tutti i context nuovi e scanditi da questo style.

🍴SET TAVOLAtutto di carta e taglieri di legno per pizza a taglio da consumare in loco.
SERVIZIO 📌 
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😼STAFF con molta buona volontà, cortese e disponibile ma con ridotte capacità logistiche.
🕑TEMPI D’ATTESA di certo lunghi e non rispettati, soprattutto la sera e nel fine settimana. Il loro limite sta proprio nella "catena di montaggio": dall'ordine trascorre troppo tempo per la realizzazione di una sola paletta. che ne viene fatta una alla volta e che naturalmente finisce immediatamente calcolando che son piccole e c'è chi ne prende di intere...il risultato? A chi viene dopo o non resta nulla o deve accontentarsi del finale pastoso lasciato per pura pietas cristiana dal cleinte precedente.
🚽TOILETTES  disponibili e ben tenute.

MENÙ 📌 
prezzi & recensioni elettroforno frontoni
Il menù di Elettroforno è affisso e ben visibile. Ho apprezzato il dettaglio dei vari tipi di pane e delle varie proposte  La linea è netta trattandosi di un elettroforno: la particolarità di questo posto è che le pinse vengono fatte con un forno elettrico, da qui il nome del locale :) Largo spazio quindi a pizza (stile pinsa romana), pane ed una manciata di proposte di fritti, sia tradizinali che dall'eco alternativo. Gradita la selezione di birre artigianali Del Borgo e del Birrificio Pontino.
🍝FOOD le pizze tendono a seguire l'idea bio-veggy che traspira dal locale. Le dimensioni sono modeste, diciamo che con una pinsa ci si pasteggia in 2, non di più...poi dipende sempre dall'appetito :) Ho provato la margherita che non mi ha stupita né per pasta né per materia prima, dopo circa 1.30h di attesa sono riuscita ad assaggiare un pezzetto di pizza con pecorino e guanciale che sinceramente mi ha un tantino delusa: da una combinazione del genere mi aspetto un'esplosione di sapori...invece quel che si nota è la sproporzione tra condiimento e pasta (un tantino pesante, simil pane) e sicuramente la mancanza di una vena decisa da parte di chi cucina. Altra variante di cui sono riuscita a dare solo un morso (ne era avanzata talmente poca che ho dato la precedenza a mio fratello 11enne) era la zucca e gorgonzola: avrei messo meno zucca e avrei puntato su un gorgonzola più strong. Supplì cacio e pepe ben condito, morbido e cremoso. Se dovete spezzare la fame, conciliando rapidità  e buon gusto, mi orienterei più su questi che non sulla pizza
🍷DRINK ho bevuto acqua di nepi in bott. quindi nulla da indicare.
$PREZZI 
prezzi & recensioni elettroforno frontoni
MEZZA MARGHERITA+meno di MEZZA GUANCIALE 16.00
ACQUA 1.00
🔍SBIRCIANDO
PINSA BIANCA Kg10.00
PIZZA AL SESAMO Kg11.00
PINSE CLASSICHE Kg13.00
PIZZA ROSSA Kg10.00
PINSE SPECIALI/PLUS (TUTTO IL RESTO) Kg16.00/18.00
 SUPPLì Kg1.20/2.00
CALZONE Kg2.50
TRIS SUPPLì (carbonara, cacio e pepe e matricola) Kg5.00
BIRRIFICIO PONTINO Kg3.90
BIRRA DEL BORGO Kg3.90
PANE ITA Kg4.50
PANE SEMI-INTEGRALE Kg4.00
PANFRUTTO Kg7.00
5 CEREALI Kg7.00
GRANO DURO Kg9.00
PANE ALLE NOCI Kg6.00
PANE ALLE OLIVE TAGGIASCHE Kg6.00
scontrino fiscale

💳BANCOMAT
PRENOTAZIONI
TELEFONO 06/45619534
🏠INDIRIZZO Via Osteinse, 387 Roma  
CONSIGLIO ELETTROFORNO FRONTONI? : il potenziale di questo posto sarebbe notevole se solo la "catena di montaggio" fosse più agile e snella. Purtroppo ad oggi l'ingranaggio funziona male. Io abbasserei di 2/3€ il tetto dei prezzi esposti e punterei su una produzione più varia e rapida.